わたげで点心・・・

　　　５月２５日　料理教室が行われました。
　今回は、「点心」です！：本場中国では軽食や間食、
　さらにはお菓子のことを全て「点心」と呼びます。
　点心を食べながら中国茶を飲むスタイルの事を、
　「飲茶をする」といいます。点心が日本に伝わったの
　は室町・鎌倉時代だそうです。


　　　　　　　　　　　　　　それでは「点心」メニユーになります！
　　　　　　　　　　　　　　エビ餃子・五目春巻き・炒飯・ゴマ団子・杏仁豆腐

　　　　　エビ餃子になります…エビの食感とキャベツのシャキシャキ感が絶妙で、皮は
　　　　　　　　　　　　　　　モチモチの中にパリパリの部分がありました。
　　　　　　　　　　　　　　　率直に言って「うまっ！」でした。

　　　　　五目春巻きになります…中の具も美味しく、皮もパリパリで揚げ方も良く
　　　　　　　　　　　　　　　　完璧でした「うまし！」でした。

　　　　　炒飯になります…見てください！ご飯と卵の割合：２：１＝黄金比？
　　　　　　　　　　　　　やっぱり「うまっ！」でした。

　　　　　ゴマ団子…肉団子ではありません(笑)、ゴマでした。文句の付けよう無く
　　　　　　　　　　「うまうま！」でした。少しボリューミーかな～(笑)・・・

　　　　　杏仁豆腐…写真はありませんが、美味しく味は忘れません！
　　　　　　　　　　何ですか～この美味しさは「クリーミー杏仁」これです。

　　　　　　　　　　今回の料理教室を終えて・・・　　　　　　　　思った事は、

　　　＊つぶやいてしまいます：「横浜の中華街」に行ったつもりになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　それだけ味も見た目も良かったです！
　　　　　　　　　　　　　　　皆満足でした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Posted by にゃんこ先生