2020年ありがとうございました☆

もうすぐ今年も終わりとなりますね。

2020年は、私たちの日常にコロナウイルスが直撃し、これまでの日常とは一変。

わたげワークスもその影響で、事業所開所以来初めて休業をすることとなりました。

休業を決める直前のメンバーミーティングでは、「事業所は閉めないでほしい」「仕事がしたい」「居場所を休みにしないでほしい」という声を直に聞いていた分、本当に苦しい判断でした。利用者のみんなに説明をした時には、逆に理解を示してくれたことに心を救われました。

改めて、わたげは利用者さんに支えられていることを実感しました。絶対に忘れてはいけないことです。

カフェもコロナ禍の中でも、たくさんのお客さまにお越しいただきました。温かい言葉もたくさんいただき、本当に励みになりました。2021年は、今まで以上にホッと落ち着けるカフェを目指して頑張ります！

※28日は事業所の最終活動日でした。大掃除の中、たくさんの利用者さん達も駆けつけて　くれました！

2021年は、地域の皆さんに元気になってもらえるよう、わたげワークス一丸となって頑張りますのでよろしくお願いします！

Posted Byスタッフてん

AFTER CHRISTMAS～今年最後のランチはいかが～

 24,25日にお仕事でクリスマスができなかった皆様、1日遅れのクリスマスをカフェペジーブルで味わうのは、いかがでしょうか。

カフェペジーブルでは26日もクリスマスプレートをご用意させて頂いております。クリスマスプレート2020を味わえる最後のチャンスです！

そして、26日はカフェペジーブル年内最終営業日となっております。

皆様のご来店を、心からお待ち致しております！

カフェスタッフ一同

わたげクリスマスランチ2020☆

 今日の内部向け昼食は、豪勢なクリスマスランチでした！デザートには手作りアップルパイ☆

事業所のクリスマス会はコロナの影響で中止となりました。それでも、クリスマスを感じさせる工夫をしてくれる皆さんに感謝です。

Posted By スタッフてん

【手賀沼ひまわりクラブの菜の花限定販売中☆】

 手賀沼ひまわりクラブで育てた菜の花を販売しています！

わたげのみんなで収穫してきました☆カフェご来店のお客様には試食もご用意しておりますので、ぜひお手に取っていただければと思います！

Posted By スタッフてん

【リベンジ写真】

昨日のクリスマスプレートデザート写真は、やはり納得できなかったので今日取り直してみました！

写真は難しいですね。。。勉強しよう！

さて、今年も後1週間の営業となります。26日（土）が年内最終です。クリスマスプレートは増産しておりますので、この機会に是非☆

厳しい冷え込みが続きますので、皆さん体調に気を付けてくださいね。コロナも乗り切りましょう☆

Posted By スタッフてん

カフェクリスマスプレートデザート☆

 写真が上手く撮れませんでしたが、クリスマスプレートに付くデザートは、焼き立てのデニッシュにバニラアイスとフルーツがたくさん添えられています☆幸せな気分を堪能できると思います！

Posted By スタッフてん

12月18日（金）スタッフ研修のため、13:30までの営業となります。

カフェ12月18日（金）スタッフ研修のため、13:30までの営業となります。ご理解の程よろしくおい願いいたします。

Posted By スタッフてん

お客様と見栄えの良さとパンジー

こんにちは、グリーンとわたげワークス一同です。

スタッフさんばかり更新しているのでたまには、と

私達わたげワークス利用者も更新しようとお灸を据えられました。ションボリ。

スタッフさんごめんね。

さて、私達わたげワークスでは作業の一環として

お客様に見栄えのいい庭畑を提供するため

パンジーを植えることに決定しました。

初めは利用者の案で☆型にパンジーを植えようと試みるも難しくて失敗…。

…ではあるものの何とかライン上に植えることに決定いたしました！

きれいですよ～。

我々スタッフと利用者一同冬空の下、

汗水垂らして植えたり耕したりしましたので

散歩がてら是非一目だけでも見に来て下さい～。

posted byグリーン

ひまわり畑後の菜の花の今（12月16日）

ひまわり畑の、菜の花がすくすくと育っています☆

12月26日、27日に菜の花収穫体験プログラムがありますので、お楽しみに☆

Posted By スタッフてん

きんかんレポート

 きんかんが色づいてきましたよ！

もうすぐ、、、かな!(^^)!

Posted By スタッフてん

カフェアンケートにご協力お願いいたします☆

いつもBoulangerie Cafe Paisibleをご利用いただき誠にありがとうございます☆

各席に、アンケート用紙を設置しておりますので皆様からの率直なご意見を頂き、営業に役立てていきたいと考えております☆

先日頂いたコメントです☆

どうぞ皆さま、ご協力の程どうぞよろしくおねがいします!!

Posted By スタッフてん

【カフェ12月の店休日と年末年始休業について】

いつもありがとうございます。

12月は水曜日と日曜日がお休み、年末年始は12月28日（月）～1月6日（水）までお休みをいただきます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
※ベーカリーは29日まで営業し、7日から営業再開します☆

Posted By スタッフてん

ミーティングが盛んにおこなわれています☆

 12月に入り、冷え込む日が増えてきましたね。。

さて、わたげワークスでは各部門でのミーティングや全体でのミーティングが盛んに行われています！

カフェ部門

環境整備部門

総合部門

調理補助（ココポックル）部門

各部門、様々な話し合いを重ね合い、良い仕事ができるように努めています。

自分の意見を言うことって、結構大変ですよね。。

（スタッフてんはいつも言葉足らずで、難しさを痛感しています）

わたげ全体ミーティング

そして、わたげワークス全体でのミーティングでは今年1年の振り返りを行いました。コロナの影響？もあってか、あっという間の一年だったような気がします。。。

さぁ、残り1か月頑張っていきましょう☆

Posted By スタッフてん

カフェクリスマスプレート2020好評いただいております☆

 12月から「ペジーブルクリスマス2020」が始まりました！連日完売となってしまい、ご注文できなかったお客様には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。

数に限りがありますので、ご予約いただくのをお勧めします☆

皆様のご来店お待ちしております！

※写真は「ゴロゴロ根菜と鶏肉のグリル」「スモークサーモンのガレット」です！

posted By スタッフ一同

Cafe PAISIBLE クリスマスバージョン2020

 先日、カフェ内の装飾をクリスマスカラーにしました！

こんな感じです。「ちょっと落ち着いた大人なクリスマス」を楽しめます。

写真以外にもクリスマスカラーとなっている場所がありますので、ご来店した時に探してみてください。

そして、12月1日からはクリスマスプレートが発売しますので、そちらも是非お召し上がりください！

皆さまのご来店をお待ちしております！

Boulangerie Cafe PAISIBLEスタッフ一同

カフェ入店・お帰りの際のお願い。

 新型コロナウイルス対策として、カフェ入り口に靴裏消毒用マットを設置しました。入店・お帰りの際は消毒へのご協力をよろしくお願い致します。

靴裏消毒用マットの使用方法

①1枚目の消毒液が含まれているマットで1～2回程足踏みをする。

②階段の2枚目のマットで濡れた靴裏を拭く。

※お帰りの際は外にも通常のマットが設置してありますので、そちらをご使用下さい。

また、出入口には手指消毒用アルコールもございますので、そちらもご協力の程よろしくお願い致します。

みなさまのご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。

Boulangerie Cafe PAISIBLE スタッフ一同

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

11/22は手賀沼ひまわりクラブ（菜の花編）

 11/22の手賀沼ひまわりクラブでは、料理教室の合間にひまわり畑で育てている菜の花の間引きを行いました！！10/4に種植えを行い、11/3,4で草取りを行ったのですが、すでに大きく成長しています(^_-)-☆

既にこんなに咲き始めています☆暖かい日が続いているので成長が早いです☆

ちなみに雑草の成長も早く、11/3,4に引き続き、間引き・雑草取り。今日はみんなで行いました☆※前回の教訓は活かされています!(^^)!

12月後半には菜の花の収穫体験プログラムがありますので、お楽しみに☆

Posted By スタッフてん

11/22は手賀沼ひまわりクラブでした☆（料理教室編）

 今日は月1回の手賀沼ひまわりクラブの日でした(^^♪コロナ禍の中、感染対策を行ったうえでの開催でした。

　10月4日に引き続き、カフェペジーブルスタッフが講師となり料理教室☆ひまわり油を使用した「さつまいもとクリームチーズのマフィン」を作りました！

材料一覧

生地を型に流し込むのが難しかったです('◇')ゞ

 

出来上がり(^_-)-☆

マフィンはしっとりとしてさつまいもの甘さとクリームチーズが美味しさを引き立たせていました。（味レポ苦手なのでご容赦ください。。。）

さつまいもは柏産の野菜を販売している「ろじまる」さんから仕入れさせていただきましたが、とても甘く美味しかったです！

レシピはカフェペジーブルにて配布しておりますのでどうぞご自由にお持ちください☆

その料理教室の合間には、ひまわり畑で育てている菜の花の間引きを行いました。

菜の花畑の様子は、また別の記事でご紹介します！

Posted By スタッフてん

11/20（金）スタッフ研修の為、13:30で閉店となります。

 11月20日（金）スタッフ研修のため、13:30までの営業となります。ご理解の程よろしくおい願いいたします。

Posted By スタッフてん

きんかんが順調に育っています☆

  敷地内のきんかんの実が大きくなっています！たくさんのきんかんが、これから出来ると良いな(^^♪

今年もきんかんパン、でるか！？

Posted By スタッフてん

☆PAISIBLEクリスマスプレート2020☆

 12月から「PAISIBLEクリスマスプレート2020」が始まります°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

毎年恒例のPAISIBLEのクリスマスプレート、今年もスタッフの自信作です！

「スモークサーモンのガレット」「ゴロゴロ根菜と鶏肉のグリル」そしてデザートにはPAISIBLE自家製デニッシュの上に冷たい濃厚バニラアイスと色とりどりのフルーツをのせた「デニッシュ・アラモード」となっております。

色々あった2020年、そんな年だからこそクリスマスは華やかに過ごしませんか？PAISIBLEのクリスマスプレートで華やかなクリスマスをご堪能ください☆彡

Posted By スタッフ一同

カフェ前の花壇を整備中☆

 現在カフェの前の花壇を整備しています！

今度はどんな花を植えていくか是非楽しみにしていてください☆

Posted By スタッフてん

自家製「紅茶のジャムとレモンクリーム」

 今日は多くのお客様にご来店いただいており、本当にうれしい限りです！写真は、ペジーブルプレートのに付く自家製「紅茶のジャムとレモンクリーム」です☆パンがより美味しくお召し上がりいただけます！

コロナウイルスが蔓延してきていますが、引き続き感染対策を取りながら営業してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

Posted By スタッフてん

11/22(日）手賀沼ひまわりクラブ料理教室開催します！！

11/22（日）手賀沼ひまわりクラブ料理教室と菜の花間引き体験を行います！ひまわり油を使ったさつまいものマフィンづくりもします☆詳しくは手賀沼アグリビジネスパークさんのHPをご覧いただき、申込フォームからご応募ください。
申込はこちら！

ちなみに、今の菜の花畑の状況は

Posted By スタッフてん

ひまわりの種から油へ

 過去の投稿でもありました、ひまわりの種ですが本日、取手にある搾油所へ運搬しました！全部で158キロありましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！12月に搾油します！自分たちで採った種が油になるのが、すごく楽しみです！

Posted By スタッフてん

Boulangerie Cafe Paisibleについて

メニューはこちらをクリック

＜私たちのこだわり＞

　Boulangerie Cafe PAISIBLE（ブーランジェリー カフェ ペジーブル）は、社会福祉法人ワーナーホームわたげワークスが運営するベーカリーカフェです。

　様々な障害を持つ方たちの働きたい！という気持ちやそれぞれの個性や力を活かして、地域で愛されるベーカリーカフェになれることを目指して、日々奮闘中です♪ゆっくりでも丁寧に、心をこめて作ったパンや心をこめて煎れたコーヒーが、地域の皆様に少しでもPAISIBLEな時間をお届けできますように(*^-^*)

＜ご予約について＞

　いつでも承っております！お気軽にお電話ください。当店は席数が少ない為、事前予約をされることをお勧めします！

＜お料理について＞

　当店は、すべて手作りで作ったパンをお出しさせていただいています。その為メニューの数に限りがございまして、ご来店の際にご希望のメニューが終了している場合もございます。ご理解の程よろしくお願いします。

　サラダのドレッシングは手作りでお客様より大変好評を頂いております。販売はしておりませんので、当店で是非お楽しみください。

カフェGo To Eatプレミアム付き食事券利用できます！

 いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

この度、Go To Eat キャンペーンの加盟店となりました！

プレミアム食事券のみのお取り扱いとなります。

誠に申し訳ありませんが、オンライン予約は対象外とさせていただきます。

※ベーカリーでは使用できませんのでご了承ください

Posted By カフェスタッフ一同