営業時間も通常通り、9:00-15:30です。
年内の最終営業日は28(木)となります。
どうぞよろしくお願い致します。
Posted by PAISIBLE
2017年12月25日月曜日
12/27(水) ベーカリー営業します！
通常、水曜日はお休みですが、12/27(水)はベーカリー営業いたします！
営業時間も通常通り、9:00-15:30です。
年内の最終営業日は28(木)となります。
どうぞよろしくお願い致します。
営業時間も通常通り、9:00-15:30です。
年内の最終営業日は28(木)となります。
どうぞよろしくお願い致します。
クリスマス会
12月20日にクリスマス会を開催しました。
ここ数年は外のお店を借りていたのですが今年はたんぽぽホールでの開催です。
10時に集合し飾り付け班と調理班に分かれて準備開始。
驚いたのはリンゴの飾り切り。白鳥です。
元施設長から頂いたバルーンアートを正面へ配置し12時頃に装飾完了。
約30分後に会が始まりました。
メインは、特製ピラフとケンタッキーのフライドチキン。
ベーカリーのタルトを添えて食事開始。
人生初ケンタッキーは想像以上の美味しさでした。
食事が一通り済んだ後、先月に新事業所開所式で用いたスライドの上映を行いました。
開所式では動画が流れないというトラブルがありましたがクリスマス会では無事に流れました。
さて、今回のクリスマス会のメイン、有志による一芸披露が始まりました。
尚、昨年「大好評」だったパイ投げはありませんでした。
大変遺憾であります。
大変遺憾であります。
大事なことなので二度言いました。
以下、記憶に残っている範囲で紹介します。
ショートコント
楽器演奏
ア・カペラ
一発ギャグ
二人羽織(1)
二人羽織(2)
一発ギャグは通常通り見事に滑りました。
特に記憶に残ったのは二人羽織。
場面設定は
(1)クリスマスデート前のメイク
(2)プロレスの祝勝会
詳細を記述すると長くなるので要点だけ。
(1)
眉を安室奈美恵風にするかイモトアヤコ風にするかで多数決を取るも何故か互角。結局は前者に決定(不愉快である)→まつげ・アイシャドー・チーク・口紅とメチャクチャに(元が綺麗な方だから見るくらいはできた・ここ重要！)。
その後もコントは続きます。
二人羽織の犠牲者が2人から婚約指輪を模した苺の特製パンでプロポーズを受ける。
犠牲者が特製パンというささやかな報酬を食べて退場していきました。
画像が婚約指輪を模した苺の特製パンです。
(2)
炭酸飲料をよく振った上で飲む→レモンを生で食べる→ぺヤングを食べる→大量のマスタード(足りなかったので辛子も存分に追加)入りのホットドッグを食べる。
だから増量するんだよな…
そして両脇の二人(新人レスラー役)に想定外のアドリブ。
「新人も食え！」
普通に美味しかったようです。
二人羽織の犠牲者は顔面へのレモンが一番沁みたと申しておりました。
※分かると思いますが(1)と(2)の犠牲者は別人です。ご安心ください。
続いて、ビンゴ大会。
上位3名と下位2名に景品が贈呈されます。
上位3名が誰で何が贈呈されたのかは把握できませんでしたが下位2名には贈呈式を行いました。
景品は花束の如く包装されたサツマイモ。
「サツマイモを用意した職員」と「司会者」が獲得しました。
ブーケトスの如く投げる演出はありませんでした。
閉会後は皆で後片付け。
立つ鳥跡を濁さず。
本年も無事に終わりなによりです。
就労支援事業所「わたげワークス」の翌々日は地域活動支援センター「たんぽぽセンター」で、本日は放課後等デイサービス・日中一時支援「すくすく」でクリスマス会がありました。
わたげ→昨年はパイ投げ、今年は過激な二人羽織
たんぽぽ・すくすく→コスプレ祭
普段の真面目な職員の様子から考えると非常にシュールであります。
さて来年はどうなることやら…
一部の方に「来年出席する機会があればコスプレで参上します！」と宣言してしまったマッケイでした。
ここ数年は外のお店を借りていたのですが今年はたんぽぽホールでの開催です。
10時に集合し飾り付け班と調理班に分かれて準備開始。
驚いたのはリンゴの飾り切り。白鳥です。
元施設長から頂いたバルーンアートを正面へ配置し12時頃に装飾完了。
約30分後に会が始まりました。
メインは、特製ピラフとケンタッキーのフライドチキン。
ベーカリーのタルトを添えて食事開始。
人生初ケンタッキーは想像以上の美味しさでした。
食事が一通り済んだ後、先月に新事業所開所式で用いたスライドの上映を行いました。
開所式では動画が流れないというトラブルがありましたがクリスマス会では無事に流れました。
さて、今回のクリスマス会のメイン、有志による一芸披露が始まりました。
尚、昨年「大好評」だったパイ投げはありませんでした。
大変遺憾であります。
大変遺憾であります。
大事なことなので二度言いました。
以下、記憶に残っている範囲で紹介します。
ショートコント
楽器演奏
ア・カペラ
一発ギャグ
二人羽織(1)
二人羽織(2)
一発ギャグは通常通り見事に滑りました。
特に記憶に残ったのは二人羽織。
場面設定は
(1)クリスマスデート前のメイク
(2)プロレスの祝勝会
詳細を記述すると長くなるので要点だけ。
(1)
眉を安室奈美恵風にするかイモトアヤコ風にするかで多数決を取るも何故か互角。結局は前者に決定(不愉快である)→まつげ・アイシャドー・チーク・口紅とメチャクチャに(元が綺麗な方だから見るくらいはできた・ここ重要！)。
二人羽織の犠牲者が2人から婚約指輪を模した苺の特製パンでプロポーズを受ける。
犠牲者が特製パンというささやかな報酬を食べて退場していきました。
画像が婚約指輪を模した苺の特製パンです。
(2)
炭酸飲料をよく振った上で飲む→レモンを生で食べる→ぺヤングを食べる→大量のマスタード(足りなかったので辛子も存分に追加)入りのホットドッグを食べる。
そして両脇の二人(新人レスラー役)に想定外のアドリブ。
「新人も食え！」
普通に美味しかったようです。
二人羽織の犠牲者は顔面へのレモンが一番沁みたと申しておりました。
※分かると思いますが(1)と(2)の犠牲者は別人です。ご安心ください。
続いて、ビンゴ大会。
上位3名と下位2名に景品が贈呈されます。
上位3名が誰で何が贈呈されたのかは把握できませんでしたが下位2名には贈呈式を行いました。
景品は花束の如く包装されたサツマイモ。
「サツマイモを用意した職員」と「司会者」が獲得しました。
ブーケトスの如く投げる演出はありませんでした。
閉会後は皆で後片付け。
立つ鳥跡を濁さず。
本年も無事に終わりなによりです。
就労支援事業所「わたげワークス」の翌々日は地域活動支援センター「たんぽぽセンター」で、本日は放課後等デイサービス・日中一時支援「すくすく」でクリスマス会がありました。
わたげ→昨年はパイ投げ、今年は過激な二人羽織
たんぽぽ・すくすく→コスプレ祭
普段の真面目な職員の様子から考えると非常にシュールであります。
さて来年はどうなることやら…
一部の方に「来年出席する機会があればコスプレで参上します！」と宣言してしまったマッケイでした。
Posted by マッケイ
2017年12月22日金曜日
シュトーレン
クリスマスまで残り少なくなりましたが、シュトーレンはまだお買い求めいただけます！
もともと、長期間保存できるように作られていますので、今お買い求めいただいても、来年の２月までお楽しみいただけます。
日が経つにつれて、味がなじんでしっとりした味わいになり、美味しさが増すシュトーレン。
この週末も、シュトーレンをご用意してお待ちしております。
もともと、長期間保存できるように作られていますので、今お買い求めいただいても、来年の２月までお楽しみいただけます。
日が経つにつれて、味がなじんでしっとりした味わいになり、美味しさが増すシュトーレン。
この週末も、シュトーレンをご用意してお待ちしております。
Posted by PAISIBLE
お花を植えました！
ベーカリーがリニューアルオープンして早１カ月半…
我々にも、ほんの少し？やや？余裕が生まれて、ベーカリーをお花で囲んでみたい！と
本日、お花を植えました！
お花はノースポールとパンジー。
苗は、湖北特別支援学校高等部の生徒さんが大切に育てて下さったものです。
ご覧下さい、このとってもかわいらしいお花！
苗を受け取りに行った時は、すでに学校が短縮日課になっており、
生徒さんたちにはお会いできませんでしたが…
春には、木工部の皆さんが作って下さる木製のプランターを購入させていただく予定なので、その時には是非、生徒さんにお会いしたいなと思います！
真っ白なノースポールはお店の外の道路沿いに植え込み…
色とりどりのパンジーは、プランターに寄せ植えをしました。
ベーカリーにお越しの際は、このお花たちがお出迎えさせていただきます。
湖北特別支援学校高等部の皆さん、ありがとうございました★
我々にも、ほんの少し？やや？余裕が生まれて、ベーカリーをお花で囲んでみたい！と
本日、お花を植えました！
お花はノースポールとパンジー。
苗は、湖北特別支援学校高等部の生徒さんが大切に育てて下さったものです。
ご覧下さい、このとってもかわいらしいお花！
湖北特別支援学校高等部の園芸部の皆さんが
育てて下さったノースポール
生徒さんたちにはお会いできませんでしたが…
春には、木工部の皆さんが作って下さる木製のプランターを購入させていただく予定なので、その時には是非、生徒さんにお会いしたいなと思います！
色とりどりのパンジーは、プランターに寄せ植えをしました。
ベーカリーにお越しの際は、このお花たちがお出迎えさせていただきます。
湖北特別支援学校高等部の皆さん、ありがとうございました★
Posted by PAISIBLE
2017年12月19日火曜日
はじめてのラスク塗り
わたげ職員さんの「ラスク塗ってみませんか？」の一声から始まった、はじめてのベーカリー仕事は「ラスク塗り」でした。最初は「ラスク売ってみませんか？」と聞こえたので、工房に入ってはじめて、「ラスクを塗る作業」だと気が付き、ほっと胸をなでおろした次第です。（私は接客、販売、レジの類の仕事にはことごとく向いていないので…）
ラスク塗りは、食パンやくるみ食パンを薄い四角形や、棒状に切ってトーストしたものの表面に、砂糖やバター、シナモンといったシンプルな素材で作られたフィリングをまんべんなく（ここがポイント！）うすく塗る、といった単純作業ですが、いつもパソコンに向かっている私には新鮮で、とてもよい気分転換になりました。
とは言え、普段、足腰を鍛えていないので始めは足のすねが痛くなりましたが、動いているうちに次第に慣れてきました。
およそ一時間で80枚くらいは塗れたでしょうか…。自分の塗ったラスクたちの行く末が心配ではありますが、工房のやさしい指導員さんについていただいて作ったので、お客さまに喜んで食べていただけるのを信じるばかりです。
ラスク塗りは、食パンやくるみ食パンを薄い四角形や、棒状に切ってトーストしたものの表面に、砂糖やバター、シナモンといったシンプルな素材で作られたフィリングをまんべんなく（ここがポイント！）うすく塗る、といった単純作業ですが、いつもパソコンに向かっている私には新鮮で、とてもよい気分転換になりました。
とは言え、普段、足腰を鍛えていないので始めは足のすねが痛くなりましたが、動いているうちに次第に慣れてきました。
およそ一時間で80枚くらいは塗れたでしょうか…。自分の塗ったラスクたちの行く末が心配ではありますが、工房のやさしい指導員さんについていただいて作ったので、お客さまに喜んで食べていただけるのを信じるばかりです。
posted by Jimmy