ヴィエノワのパンがふんわりやわらかく、ペッパーの辛みとチーズの甘みがマッチングしています。
今回あらためて、ペッパーシンケンとチェダーチーズについて調べてみました！
ペッパーシンケンの『シンケン』とはドイツ語で【ハム】という意味です。
製法としては、豚肩ロース肉を、香り高いブラックペッパーで包み込み、ロースターでじっくり焼き上げた物です。
豚肉の旨みをブラックペッパーの香りが引き立て、絶妙な味わいです。
チェダーチーズはイギリスのチェダー地方が原産です。今日においてはアメリカ・カナダ・オーストラリアなどで作られています。牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズで、ほとんどは四角く成型されています。甘美で口に入れると溶けやすいのが特徴です。
夏でも食べたくなる商品です!(^^)!是非、お試しください！！
皆様のご来店お待ちしております！
posted by ｂｕｃｈｉ，ｍａｋｏ，ロコ，チロル，トシ，ぽち
