イモ芋物語＾＾

こんにちは！！
このところは、めっきり寒くなりましたが、日中、陽がさす時は暖かい日もありますね♪
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか？


さて、今回、久しぶりに環境整備部門・総務部門メインの記事を載せようと思い、10月末から11月頭頃に収穫したサツマイモとサトイモに関連する今日までの出来事を振り返ってみようと思います。

生い茂るサツマイモのツル、足の踏み場もありません＞＜；

長く伸びたツルを引っ張ってもなかなか引っぱり出せないサツマイモ、埋まっていた場所をほじくり返してやっと取り出せました。

苦戦の末、大小さまざまなサツマイモが取れましたー！
ジャガイモが混ざってないかって？　気のせいっ！

一緒に収穫したサトイモ。親芋・子芋もゴロゴロ。
品種はセレベス、芽が赤いので『赤目芋』とも呼ばれています。

日陰干しで並べられたサツマイモ。ゴロゴロ。
品種は・・・当ててみてください！

収穫していた時、たくさんの虫達と遭遇。

それだけ葉っぱも美味しかったのかなぁ。。

土の中で、虫達が元気に生活していました☆

袋詰めしたサツマイモとサトイモ。
ラベルは手書きなんですよ！　
今まではビニール袋に包むだけでしたが、
わたげブランドを作ってみました！！

メンバーさん達が力を合わせて作ったスイートポテト
さて、お味はどうかしら？



サツマイモを潰し砂糖に生クリームを加え丸めて形にするのは大変でしたが
舌触りが滑らかで美味しくできました
みんなで力を合わせて作るのは楽しかったです

片栗粉を混ぜてコネコネ・・・。
２日目は、芋餅づくり！

ジュウジュウ・・・

みたらし風味のたれを塗って・・・完成！！

両面をよく焼き、しょうゆとみりんと砂糖で作ったたれを絡めました
味は控えめで素朴で美味しい
たくさん食べられるかな☆

また、メンバーミーティングの日のランチに、
私たちが掘ったサトイモの親芋を使った、芋煮をいただきました！
ねっとり、ほくほくして、とっても美味しかったです！！

今は、スティックブロッコリーを育てていて、随時、収穫中です♪

カフェやランチのお料理に使うこともあります^^
わたげにお越しの際は、ぜひ皆さんもお試しください☆∥

「ラ・ポム」（ラブリートースト♡新メニュー）

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます！

いつも皆様からご好評をいただいている「ラブリートースト」の新メニュー『ラ・ポム』は皆さん、召し上がりになりましたか？

「ラ・ポム」はフランス語でリンゴという意味です。Paisible大人気の食パンの上に、バニラアイスをのせ、周りにリンゴのコンポートを添えております！そして、はちみつとシナモンパウダーがこれまた絶妙です☆

「ラ・ポム」単品　500円
ドリンク付き　　　700円
サラダ・スープ・ドリンク付き　950円

当店のペジーブルブレンドコ－ヒーと共にお召し上がり頂くのが、おススメです☆

Boulangerie Cafe Paisibleでほっと一息、非日常的な時間をお過ごしいただくのはいかがでしょうか(^_-)-☆
皆様のご来店をお待ちしております

Posted By Boulangerie Cafe Paisible スタッフ一同

2019年1月より第2金曜日の営業時間変更のお知らせ

いつもBoulangerie Cafe Paisibleをご利用頂き、誠にありがとうございます！
急に冷え込んできてますね～(-_-;)皆さま風邪をひかないように☆彡

さて、2019年1月よりスタッフ研修の為、毎月第2金曜日の営業時間が変わります。

【変更後】
2019年1月以降の第2金曜日　10:00～13:30(13:00LO)


サービス向上の為にスタッフ研修を導入し、今後より皆様へのサービスの強化に努めていきたいと考えております。ご理解ご協力の程、よろしくお願い致しますm(__)m

Posted　By　Boulangerie Cafe Paisible スタッフ一同

カフェ年末年始休業のお知らせ

いつもBoulangerie Cafe Paisibleをご利用いただき誠にありがとうございます。
カフェ年末年始の休業についてお知らせいたします。

カフェ年内最終営業日
12月27日（木）
　※ベーカリーは29日が最終営業日となりますのでお間違えの無いように！

休業期間
12月28日（金）～1月６日（日）

年始の営業は1月7日（月）より営業再開します。
ご理解のほどよろしくおねがいいたします！

Posted By Boulangerie Cafe Paisible 

最近のわたげ☆

いよいよ今年も残り1か月。。
あっという間に12月になっちゃいましたね"(-""-)"

最近のわたげワークスはというと、大忙し！そんなお話を少しだけ。。。

『カフェ』
10月から11月、大勢のお客様にお越しいただくことができました！久しぶりカフェライブ開催、その中で新商品の開発と、12月からのクリスマスプレート準備。クリスマス期間限定のプレートは是非皆さんに召し上がっていただきたい、そんな自信作になっています☆
皆様のご来店をお待ちしております！

『ココポックル（調理補助）』
ブログでもお伝えした通り、旧ベーカリー場所を利用しての内部向け食堂が完成☆
みんながゆっくりと過ごせる場所、そしてわたげで働くみんなの健康面をサポートしていきたいです！

『環境整備・総合部門』
環境整備では内部清掃を中心に業務を行っています！綺麗な場所にしていけるよう、全力で掃除をしています☆
総合部門では、各部門が円滑に業務が進むように、そして新しい作業にも取り組み始めています☆
最近では、さつまいも・里芋を収穫したので事業所内で販売も行っています☆

そして、毎年恒例のきんかんも順調に育っています☆

チューリップも植えました☆

すくすく育ってくれることを期待☆

そして、、日々の業務と同時並行での、登山企画「筑波山登山」11月3日に実施しました☆わたげのメンバーさんが実行委員となって企画準備、実行！絶好の紅葉を楽しみむことができました！

詳細は姉妹ブログをご覧ください☆

こちら

駆け足での話でしたが、細かいことを言えばもっとあるですが、今日はこのあたりで。。

あと残り1か月、お仕事もそうですが、今年最後の内部イベント「クリスマス会」盛大に盛り上げていきたいと思います☆

Posted By スタッフてん