皆さん『エルダーフラワー』ってご存知ですか？
和名『西洋ニワトコ』と呼ばれヨーロッパ原産のハーブです。
白い小さなお花を咲かせ、香りはマスカットのような甘い香り😋💕
そのコーディアルのドリンクがカフェで６月から期間限定で新登場!!
アレルギー性の鼻炎や花粉症にも効果を発揮
利尿作用と発汗作用に優れ、体内に溜まったデドックスにも効果的!!
是非ともお試し下さいませ～♪
posted by スタッフ一同
2018年5月26日土曜日
エルダーフラワー
皆さん『エルダーフラワー』ってご存知ですか？
和名『西洋ニワトコ』と呼ばれヨーロッパ原産のハーブです。
白い小さなお花を咲かせ、香りはマスカットのような甘い香り😋💕
そのコーディアルのドリンクがカフェで６月から期間限定で新登場!!
アレルギー性の鼻炎や花粉症にも効果を発揮
利尿作用と発汗作用に優れ、体内に溜まったデドックスにも効果的!!
是非ともお試し下さいませ～♪
posted by スタッフ一同
2018年5月24日木曜日
第3回ラーメン部
5月16日【水曜日】に第3回目のラーメン部を開きました。
今回は前回のラーメンより味にコクを入れる事に挑戦してみました。
味は前回よりコクはなったのですが、今度は味が濃過ぎてしょっぱくなってしまいました。次回は味をもう少し薄くしていきたいとおもいます。
麺は、前回乾麺を使用したのですが、今回は北海道生麵を茹でてみました。
表示記載された時間は、2分30秒～3分でしたが、今回はお店のやり方でしてみたので
メンバーさんの要望で硬さを変えました。ゆえにゆで時間は2分間程度で、
トッピングは卵と葱と焼豚とメンマを、入れました。
私達、ラーメン部ではラーメン以外にもチャーハンやデザートも作っています。
チャーハンは葱と卵で隠し味は、企業秘密です。
デザートは、前回はプリンでしたが、今回は杏仁豆腐を作りました。
今回は、ラーメンとチャーハンとデザートセットを盛り付けして配膳しました。
ラーメン部がメンバーさんにお店みたいにおもてなしをしました。
私たちは緊張はしましたが、メンバーさんに笑顔で配膳をする心掛けをしてメンバーさん
に喜んで貰えるように頑張りました。ラーメンが思ったより熱く持ちづらかったです。
メンバーさんからの感想としてあがったのは、まずはじめ美味しいという言葉がたくさんありました。杏仁豆腐もメンバーさんに「ぷるん」とした食感と、まろやかなくちどけで好評★でした。
これからのラーメン部では話し合いをして、飽きずに毎日食べたくなるようなラーメンを作っていきたいと思います。応援してね～♥
Posted byラーメン部長
今回は前回のラーメンより味にコクを入れる事に挑戦してみました。
味は前回よりコクはなったのですが、今度は味が濃過ぎてしょっぱくなってしまいました。次回は味をもう少し薄くしていきたいとおもいます。
麺は、前回乾麺を使用したのですが、今回は北海道生麵を茹でてみました。
表示記載された時間は、2分30秒～3分でしたが、今回はお店のやり方でしてみたので
メンバーさんの要望で硬さを変えました。ゆえにゆで時間は2分間程度で、
トッピングは卵と葱と焼豚とメンマを、入れました。
私達、ラーメン部ではラーメン以外にもチャーハンやデザートも作っています。
チャーハンは葱と卵で隠し味は、企業秘密です。
デザートは、前回はプリンでしたが、今回は杏仁豆腐を作りました。
今回は、ラーメンとチャーハンとデザートセットを盛り付けして配膳しました。
ラーメン部がメンバーさんにお店みたいにおもてなしをしました。
私たちは緊張はしましたが、メンバーさんに笑顔で配膳をする心掛けをしてメンバーさん
に喜んで貰えるように頑張りました。ラーメンが思ったより熱く持ちづらかったです。
メンバーさんからの感想としてあがったのは、まずはじめ美味しいという言葉がたくさんありました。杏仁豆腐もメンバーさんに「ぷるん」とした食感と、まろやかなくちどけで好評★でした。
これからのラーメン部では話し合いをして、飽きずに毎日食べたくなるようなラーメンを作っていきたいと思います。応援してね～♥
Posted byラーメン部長
2018年5月19日土曜日
新しいプレートのお知らせ♪
まだ衣替えもままならないのに…
夏のような暑さが続き! 半袖で過ごせる日も…😓
でも、来週からは例年通りの暑さになるとの事でホッとしています😄
さて、あともう少しで6月。梅雨の季節も近づいてきました。
こんな季節にさっぱりで爽快な新しいベーグルは如何ですか？
ヨーグルトとレモン風味のチキンサラダを挟みました。
爽やかさを一段と引き立たせる為に大葉も合わせ初夏の時期にピッタリ☆
６月から新発売です！是非ご賞味下さいませ！
posted by スタッフ一同
夏のような暑さが続き! 半袖で過ごせる日も…😓
でも、来週からは例年通りの暑さになるとの事でホッとしています😄
さて、あともう少しで6月。梅雨の季節も近づいてきました。
こんな季節にさっぱりで爽快な新しいベーグルは如何ですか？
ヨーグルトチキンベーグル １１００円
爽やかさを一段と引き立たせる為に大葉も合わせ初夏の時期にピッタリ☆
６月から新発売です！是非ご賞味下さいませ！
posted by スタッフ一同
2018年5月10日木曜日
田植え体験
5月4日（金祝）に田植えをしました。
朝の8:30頃、わたげ1階に集まり、職員の方が用意してくれた、足袋（たび）をはくのに苦戦し、車５台で田んぼに向かいました。🚙
着いたらおせわになっている地域の農家さんに稲を見せてもらい、やり方を教わりました。そして、私たちも田植えをスタート！
そのときに「ドボン！」と聞こえて周りを見たら何人もの人たちが転んでしまいます( ﾟДﾟ)田んぼはすっごくスベリますね。それで気を取り直しおて植え始めました。
束になっている稲を2,３本ずつ取って泥の中に3ｃｍぐらい植えていきます。
私たちは初めてだったので、服に泥がかかったり、汗をかきながら頑張っていました。同じ体勢で稲を植えたので腰が痛くなったり植えるとき真っ直ぐにならなかったり大変でした。あと、動くときに動けなくなってビックリ！
お昼はおにぎりと唐揚げを食べました。おにぎりがとにかくデカかったです。おにぎりは鮭が人気でした。汗をかいた後のお味噌汁がとっても美味しかったです。
土手で食事だったので茹で卵が転がってしますハプニングも。
そんな楽しいお昼を終え車に乗ってわたげに帰りました。濡れた足袋は足に付くので脱ぐのにも大変でした。着替えを終えて終礼をして解散しました。とても良くできました。
私たちは田植えをしたら楽しかったので稲の育つ様子も見ていきたくなりました。
水曜日の余暇プログラムに稲伺いを計画してみたいです。そして稲刈りまで自分たちでやってみたい★彡
今後の様子が楽しみですね(^^♪
Posted by Farmers (ファーマーズ)
朝の8:30頃、わたげ1階に集まり、職員の方が用意してくれた、足袋（たび）をはくのに苦戦し、車５台で田んぼに向かいました。🚙
着いたらおせわになっている地域の農家さんに稲を見せてもらい、やり方を教わりました。そして、私たちも田植えをスタート！
そのときに「ドボン！」と聞こえて周りを見たら何人もの人たちが転んでしまいます( ﾟДﾟ)田んぼはすっごくスベリますね。それで気を取り直しおて植え始めました。
束になっている稲を2,３本ずつ取って泥の中に3ｃｍぐらい植えていきます。
私たちは初めてだったので、服に泥がかかったり、汗をかきながら頑張っていました。同じ体勢で稲を植えたので腰が痛くなったり植えるとき真っ直ぐにならなかったり大変でした。あと、動くときに動けなくなってビックリ！
お昼はおにぎりと唐揚げを食べました。おにぎりがとにかくデカかったです。おにぎりは鮭が人気でした。汗をかいた後のお味噌汁がとっても美味しかったです。
土手で食事だったので茹で卵が転がってしますハプニングも。
そんな楽しいお昼を終え車に乗ってわたげに帰りました。濡れた足袋は足に付くので脱ぐのにも大変でした。着替えを終えて終礼をして解散しました。とても良くできました。
私たちは田植えをしたら楽しかったので稲の育つ様子も見ていきたくなりました。
水曜日の余暇プログラムに稲伺いを計画してみたいです。そして稲刈りまで自分たちでやってみたい★彡
今後の様子が楽しみですね(^^♪
Posted by Farmers (ファーマーズ)
2018年5月5日土曜日
ゴールデンウィーク最終日
いつもBoulangerie Cafe PAISIBLEをご利用いただき誠にありがとうございます。
皆さまのお越しをお待ちしております(^^♪
posted by サワ
ゴールデンウィークも最終日！皆さまどの様に過ごされましたでしょうか？
アクティブに遊びまわった貴方も、お家でまったり過ごされた貴女も
おいしいコーヒーで一息つきませんか💜
Boulangerie Cafe PAISIBLEは５月7日より平常通りの営業です！
（ペジーブルプレート ドリンク付き980円）
posted by サワ