新商品が続々登場しています！

その中から、「アンチョビオリーブ」をご紹介します。

半月型の生地の切れ込みから顔をのぞかせているのが、オリーブの塩漬けです。オリーブの塩気と、隠し味のアンチョビに加え、オリーブオイルが香る、まさに「大人のパン」！

お食事としても、また白ワインのお供にも…

Posted by PAISIBLE

ベーカリーからのお知らせ

11月９日、10日、11日の３日間の製造分については、ご予約、お電話でのお取り置きは、

お受けいたしかねます。

ご迷惑をおかけして申し訳ごさいません。

どうぞよろしくお願い上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　                                 Posted by PAISIBLE

建築現場ラストスパートです・・・

10月23日　建築現場の取材に行って来ました。

台風21号が本州の静岡県に上陸した日、関東地方にもその余波で、強風の中

建築現場に行きました。翼を付けたら飛んで行きそうでした、「わたげ」の様に！

ナンテネ(笑)

ではどうぞ！

「白い壁」に「青い空」・・・綺麗ですね！いよいよ最後の工程です。

建物はほとんど終わり、外の工程を残すのみとなりました。

工事関係者の方々ご苦労様です！まだ完成していませんが(笑)～

「正面からの写真撮影」になります。

敷地内に植えてある「オリーブ」の木も1年2年と成長して、右上にある

オリーブの「実」を付けているでしょう～　これ「コーヒーの実」じゃないですよ(笑)

まだ続く・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Posted by にゃんこ先生

就労プログラム

10月18日(水)の就労プログラムでは、面接時の特に入退室に関しての確認を行いました。
一通り確認した後で3組に分かれ練習したのですが、鞄と傘と外套の扱い方や扉の開閉等々、いざ試すと頭から抜けることが多く、繰り返して慣れることが必要と思いました。

ただ、「何故」このように持つか置くか扱うかを考えたら自然です。
そのまま覚えることが難しかったら根拠を確実に求められるようにしたいと思います。

個人的に最も不安が大きい要素は姿勢です。
最初に数分は我ながら綺麗に背筋を保てるのですが、緊張している状態で問答を何十分も繰り返すと段々と崩れていきます。
しかも膝の上の手が開いて逆向き(指先が私、手首と肘が相手へ向いた状態)になり、何をしているのか分からない姿になります(当記事を読んでいる皆さんも分からないと思います)。

鞄と傘と外套の扱い方は礼儀として考えることは重要なのですが、どう考えても面倒なので、私が面接の時に降雨・極寒はやめてほしいと祈願したマッケイでした。

Posted by マッケイ

新メニューのお知らせ

Boulangerie Cafe Paisible よりお知らせです。

11月から新メニュー
3種のきのこのクリームシチュー　1000円
が始まります。

ホカホカのクリームシチューで温まってください。

※パンはイメージです。

Posted by Boulangerie Cafe Paisible