5/6まで休業延長します

　いつもPAISIBLE　＆　Boulangerie Café PAISIBLEをご愛顧くださり心から感謝いたします。

緊急事態宣言発令を受けて、臨時休業期間を4/6-4/20までとお伝えしておりましたが、感染拡大の状況から、お休みの期間を5/6まで延長させていただくこととなりました。

　毎日、お店に足をお運びくださるお客様も多く大変心苦しいのですが宣言の期日である5/6まではお休みし、5/7以降安心してお客様をお迎えできるように準備をしていこうと思います。

　毎週のようにお越しいただいていたお客様たちに会えない日々が続くのはスタッフ達も大変淋しいのですが、今は、みんなで少しずつ頑張って事態の収束を目指していきましょう。

　再開の日には、みなさまの元気な笑顔にお会いできるのを楽しみにしています。どうぞ、お体にはくれぐれもお気をつけて過ごされますように。

Posted By PAISIBLE&Boulangerie Café PAISIBLE　スタッフ一同

お家で楽しもうⅢ❤ピクルス

いつもBoulangerie Cafe Paisibleをご利用いただきありがとうございます。

とてもとても残念ですが、感染拡大の状況からお休みの期間を5/6まで延長させていただいております。

 　　　　　　　　　　静かでさみしいカフェです。。。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　でも、看板の上よーく見てください！　藤の花がキレイ！!

そして施設の庭の桜の木（ソメイヨシノではないんですが）にはなんとサクランボがびっしり🍒
ほんのり赤らんで確実に季節は春から初夏に変わってきています。

お店が再開できるまでスタッフ達も一人一人が今出来ることを頑張っています。
それはステイホームであったりお掃除であったり新メニューの考案であったり。。。





もう少しの我慢がきっときっと実を結ぶ！皆さま頑張りましょう(*￣0￣)/ 
そこで、お家で楽しもうⅢ❤ピクルスをお家で作っちゃお～！

カフェのランチプレートには小さなカップに入ったピクルスが添えてあります。
時期によってミックスビーンズ＆玉葱みじん切りだったりパプリカ＆きゅうり＆人参だったり。お好みでいろいろ試してもいいかも!(^^)!
ちなみに私の好みはカリフラワー₍硬めに茹でてから漬け込む）♥

 材料：リンゴ酢　200ml
　　 　水　　　　200ml
　　　砂糖　　　　60ｇ
　　　塩　　　　　20ｇ
　　　ベイリーフ 　1枚
　　　赤唐辛子　　 1本

 すべての材料を鍋に入れ火にかける。
塩と砂糖が溶けたら火を止めて
そのまま冷ます。

密封容器などに冷ましたピクルス液をいれる。
その中に洗って食べやすく切ったお好みの野菜を入れる。（カリフラワーなど硬い野菜は軽く茹でてから）
そのまま一晩冷蔵庫に入れて漬けておく。　


サンドイッチにはもちろんお酒のおともや箸休めとしてもgoodです！



美味しく出来上がり～
気分が上がる心地いいBGMを流して、いただきま～す ♪

Boulangerie Cafe Paisible

　　

ナスとトカゲ☆～晴のち雨～

こんばんわ！スタッフてんです。
24日（金）に続き、今日も利用者さん達と外作業を行ないました！
実は先週から今日の天気が雨になっていたので、どうしよう。。と思いながら今日を迎えました(;´∀｀)色々な天気予報を見ていると、雨マークがついてる予報もあれば晴マークがついている予報もあったり、なんで予報がこんな違うのか不思議でした。

雨男と言われ続けたスタッフてんの日頃の行いが良かったせいか、28日は晴れました！

みんなで朝礼☆

今日の作業は、「草刈り・事業所内清掃・ナスとピーマンの植え付け・木の処理」を行いました！密にならないようにチームに分かれての作業です。

ナスの苗

植え付け

Aチームは、ナスとピーマンの植え付け、育ったらカフェで皆さんに食べてもらえる日が来てほしい！そんな想いを込めて植えました！
一方で、Bチーム、木の処理を行っています。この木は敷地に生えていたものを数か月前に伐採したのですが、細かい処理が出来ず、地道に処理をしました。
処理中に、なんとトカゲが出現！

ここにいては危険だからと、逃してあげようとするスタッフA

トカゲが怖くてビールケースに上って非難するスタッフB、その横で平然と作業する利用者さん達☆

Cチームは事業所の徹底掃除☆

Dチームは草刈り　※写真は取れませんでした('◇')ゞ

作業終了直前に、ポツポツと雨が降り（雨男パワー炸裂"(-""-)"）、今日の仕事は終わり。
さて、4月の活動は今日で終了し、5月を迎えます。
5月、どのような活動をしていこうか日々悩みながら、今だから出来る何かを見つけていこうと思います！コロナに負けないぞ～

Posted By スタッフてん

わたげの濃い1日～わたげクリーン隊と素敵な出会い、そしてインゲン豆とビビンバ丼～

昨日に引き続き、わたげワークスの利用者のみんなと外で環境整備活動を行いました！
事業所前の道路の脇に生えている草をみんなで一つ一つ刈りました。

バス停前に生えた草退治

時にあきらめそうになるときもあり

ひたすら草を刈る

そんな活動をしていると、迎えの畑を営んでいる素敵なご老人がなんと一緒に作業をしてくれ、その後も道具を貸してくれました！！本当に素敵な出会いです☆

一緒に作業☆

草刈り以外にも、普段我々がよく使う脇道のゴミ拾いも行いました。

いろんな場所に散乱したゴミを取る勇者たち

みんなの力を合わせてゴミ拾う

そして、1時間もしないうちに、ゴミ４袋が出来上がる。

誰がこんなにゴミを捨てるんだ！

もうわたげワークスでクリーン隊を組んで、いろんな場所を綺麗にしようかと考えてみようかと思いました。もし草刈りの希望ありましたら当事業所までご連絡ください。

完了後風景①

完了後の風景②

クリーン隊が活動している一方、事業所内の畑にインゲン豆の栽培活動を始めていました。

インゲン豆の種

植える為の土づくり

いざ種蒔き

コロナに負けず、ぐんぐん育ってほしいです！育ったらカフェの食材としても使おうかな(^_-)-☆

昼ご飯はわたげスタッフさんが作ったビビンバ丼☆

カフェにてビビンバ丼を食べることができるとは。美味(^_-)-☆

今日もみんなが密にならないように工夫をして作業に取り組みました。

今日だけでもこんなに濃い1日。でも、本当はコロナ騒動以前も毎日が濃い1日だったことを、いつの間にか忘れていたのかもしれません。コロナは毎日の活動の大切さを気付かせてくれるきっかけになった、そう思える1日でもありました。

2日間の成果

それにしても利用者のみんなはタフだなーと、私は明日は筋肉痛で寝込むと思います。

Posted By スタッフてん

ひさしぶりのみんな

　4月9日から事業所を休業しておりましたが、本日わたげワークスは開所して活動を行いました。このタイミングでということを感じる人もいると思いますが、このタイミングだからこそ利用者さん達と活動できたことに意味を感じます。
　電話で利用者さん達に話を聞く中で、在宅のストレス、仕事ができないことの悩み・収入面の悩み、さみしさ、色々な声を聞きました。
　開所するにも以前と同様にという訳にはいきません。コロナウイルス感染拡大防止対策を十分に努めた上での開所です。
　
　活動は、事業所近辺の草刈り、迎えのローソンさんの清掃、花壇整備など、密接にならない作業です。

ローソンさんの外回りの草取り①

ローソンさんの外回りの草取り②

チューリップの花摘み

作業前の草

上の写真の作業後

距離を取っての終礼

それぞれの利用者さん一人ひとりと話をして感じたことは、私は利用者さん達に支えられているということ。一緒にこの重大な局面を乗り越えていきたい。
そう強く感じた1日でした。

Posted by スタッフてん