8月8日のランチ
今日の献立
主菜；トマトといわしの香草パン粉焼き
副菜；いんげんのクリームチーズあえ
；パプリカのアンチョビマリネ
汁物；枝豆のすり流し汁
上の写真見てください！「彩がいいですね」いつもそうなんです (笑)
え！今日「緑色の食材」多いですね～、気が付きました？
汁物「緑色」なんです、「枝豆」の「緑色」です。鮮やかですね！
作り方の説明をしますと、枝豆をミキサーにかけ、「塩」と「だし」
の「澄まし汁」に入れました。グッとです！試しては如何ですか！！
マヨネーズとケチャップのオーロラソースを塗って、トマトを並べ、パン粉を付けて、
オープンで焼き上げました。
「まとめ」・・・全て美味しかったです!(^^)!
今回目を引いたのは、何といっても「すり流し」です。
ちなみに、昨日「夜マルシェ」に行ってきました。
そこで教えて頂きました！「冬瓜のすり流し」
美味しいそうです！家で作ってみます～
上手く出来るかな？「そうめん流し」はやった事あるんですが～(笑)
Posted by にゃんこ先生
